Coba resep pempek tanpa ikan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek tanpa ikan pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk membuat Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg tepung sagu
- Sediakan 400 gram tepung terigu
- Ambil 1 ons udang rebon
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan air
- Sediakan bahan cuka:
- Gunakan 6 keping gula merah kecil
- Siapkan 2 bks asam jawa bks kecil
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera cabai rawit
- Sediakan garam
- Sediakan air
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek tanpa ikan:
- Rebus air sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, campurkan tepung terigu dengan garam dan udang rrebon yang telah dihaluskan
- Air yg sudah mendidih dituangkan ke dalam campuran tepung terigu sampai agak menjadi seperti bubur
- Setelah itu, masukkan tepung sagu ke dalam adonan sebelumnya dan adon kembali
- Jika sudah tercampur bentuk pempek. Anda juga bisa menambahkan kocokan telur ke dalam adonan pempek
- Jika sudah dibentuk, rebus pempek di dalam air mendidih yg dicampur dengan sedikit minyak
- Jika sudah mengapung anda bisa mengangkatnya lalu tiriskan dan digoreng
- Membuat cuka:
- Haluskan bawang putih dan cabai. Rebus air, masukkan gula merah dan asam jawa hingga mendidih
- Kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan, beri garam dan kecap. Jika rasanya sudah pas, anda dapat menghidangkannya dengan pempek tadi.
- Anda juga bisa menghidangkannya bersama bihun, tahu kempos dan timun
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
