Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng ungkep gula merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam goreng ungkep gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng ungkep gula merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng ungkep gula merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep gula merah!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg sayap ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan * Bumbu Halus **
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam,gula, kaldu bubuk aduk merata pada ayam. Tuang air. Warna merah pada resep ayam ungkep ini diperoleh dari cabai merah besar. Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Gula Merah:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan daun salam & daun jeruk. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Aduk2 smp ayam dan bumbu rata lalu tambahkan air sampai ayam terendam saja. Masukan gula merah
- Masak dgn api besar. Aduk sesekali saja. Tunggu sampai air sat (hampir habis). Ayam jgn sampai terlalu empuk supaya tdk hancur waktu di goreng
- Tiriskan ayam lalu goreng. Bisa juga di sipman dikulkas dlm wadah tertutup.kalo mau makan tinggal digoreng. Sisa kuah bisa untuk buat baceman tahu tempe
Masukan kelapa parut ke dalam air ungkepan, dan juga gula merah. Berbumbu dasar bawang merah dan bawang putih, meresap ke dalam empuknya ayam. Setelah ungkepan jadi, ayam bisa langsung kita makan atau dimasak lagi jadi ayam goreng ungkep.. . Tetapi bagaimana kalau diolah menjadi ayam goreng sasando? Ayam goreng sasando adalah masakan khas Nusa Tenggara Timur.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
