Ingin masak pempek tanpa ikan yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! pempek tanpa ikan cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 21 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr rebon
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Bawang putih di geprek
- Ambil Telur kocok lepas
- Siapkan Bumbu kuah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Cabe
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Terasi/rebon
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Proses menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Didihkan 1300ml air,masukan 90gram rebon, dan bawang putih yg sudah di geprek,
- Tambahkan garam dan penyedap rasa
- Setelah mendidih tuang ke dalam baskom yg berisi tepung terigu, di saring yaa
- Aduk sampe rata, ga perlu lama2 sampe diuleni
- Setelah dingin, masukan tapioka sedikit sedikit, aduk sampe merata, ga perlu di uleni
- Bentuk adonan, beri cekungan masukan telur yg sudah di kocok lepas,
- Pastikan ga bocor ya bun,
- Sementara bentuk adonan, kita didihkan air dulu dalam panci, agak banyak ya bun air nya, kasih minyak makan 2sendok
- Setelah mendidih masukan afonan yg sudah siap,
- Segera angkat saat sudah terapung
- Diamkan, setelah dingin goreng
- Untuk kuah cuko nya
- Haluskan bawang putih dan cabe,
- Rebus air kira2 1000ml, masukan sisa rebon(jangan lupa cuci dulu ya bun)
- Lalu masukan bumbu halus tadi,
- Tambahkan gula merah,
- Tambahkan garam, tes rasa
- Setelah mendidih angkat
- Saring
- Sajikan pempek yg sudah di goreng, dg cuko
- Tambahkan timun yg di cincang,
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
