Ingin tau rahasia bikin ayam bakar pedas manis yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar pedas manis terbaik! ayam bakar pedas manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar pedas manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar pedas manis yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ayam potong 4 bagian
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Jahe
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Sereh
- Ambil Asam jawa
- Ambil Jahe
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Cabai (karna pengen pedes, boleh skip)
- Ambil Garam
- Ambil Daun salam
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas.
Proses menyiapkan Ayam bakar pedas manis:
- Bersihkan ayam, beri perasan air jeruk
- Uleg halus 2bawang,cabai,kemiri,jahe,lengkuas lalu ditumis
- Masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam, beri gula pasir, gula merah, air asam jawa dan garam jika suka tambah penyedap rasa. Lalu koreksi rasa
- Masukkan ayam dan beri air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap setelah matang angkat ayam
- Ambil bumbu sisa merebus ayam, kasih kecap dan margarin sesuai selera untuk mengolesi ayam
- Panaskan panggangan/bakaran masukkan ayam dan bolak balik sampai warna berubah.jangan lupa dioles bumbunya setiap membalik ayam. Lalu hidangkan dengan sambal kesukaan 😍
Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar pedas manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
