Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sop sayur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sop sayur cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sop sayur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop sayur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak sop sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop sayur yuk!
Untuk memasak Sop Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah kubis
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 4 buah wortel
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan secukupnya daun seledri
- Sediakan sedikit daging sapi (tetelan)
- Siapkan secukupnya bakso
- Siapkan 1 bungkus sosis ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bungkus merica
- Sediakan 1 bungkus kaldu jamur
- Gunakan secukupnya garam
Sangat pas disajikan sebagai salah satu hidangan saat berbuka puasa. Lihat juga resep Resep Sayur Sop Mudah dan Enak enak lainnya. Sayur sop bening merupakan salah satu masakan yang gurih dan menyegarkan. Sangat cocok dihidangkan untuk acara makan siang, ditambah dengan lauk ayam goreng atau tahu dan tempe, masakan ini sudah cukup sedap untuk dinikmati bersama keluarga.
Proses membuat Sop Sayur:
- Cuci bersih semua bahan: kubis, sawi hijau, wortel, tomat, dan daun seledri. Iris sesuai selera.
- Rebus daging sapi (tetelan) yang telah dicuci bersih pada panci, jadikan air kaldu.
- Sementara itu pada wajan yang berbeda, sambil menunggu air kaldu mendidih, tumis bumbu halus (bawang putih dan merica) yang telah diuleg dengan sedikit minyak goreng.
- Apabila tumisan bumbu halus telah wangi, masukkan wortel, bakso, dan sosis. Hal ini agar lebih mantap wortelnya menjadi empuk dan juga bumbu meresap ke bakso dan sosis.
- Jika dirasa sudah mantap, masukkan tumisan tadi ke dalam panci berisi air kaldu yang telah mendidih. Tuangkan semuanya.
- Terakhir, masukkan kubis, sawi hijau, tomat, dan daun seledri. Kemudian tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah enak, tunggu hingga sop sayur matang sempurna. Matikan kompor. Angkat panci. Beri taburan bawang goreng. Selamat makan.
Siapa yang tak kenal sajian yang satu ini? Menu sayur yang hampir selalu berulang di setiap minggunya, hadir tersaji di meja makan anda. Bahan sayur yang familiar ada di dalamnya seperti wortel, daun kol, kentang, tomat, daun bawang, dan daun seledri. Bawang putih, garam, dan merica adalah bumbu sederhana yang pasti digunakan. Tapi ada juga penggemar sup dengan cita rasa rempah kuat.
Selamat mencoba resep sop sayur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
