Ingin tau rahasia bikin ayam bakar yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar terbaik! ayam bakar salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak ayam bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam bakar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar!
Untuk menyiapkan Ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr paha ayam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm larutan asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 800 ml air kelapa
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Olesan :
- Siapkan mentega cair
- Sediakan kecap manis
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Resepi Ayam Bakar Lada Hitam ini sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu mengisarkan bahan-bahan, perap ayam dan bakar sahaja.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam tiriskan
- Tumis bumbu halus, duo daun, sereh, lengkuas sampai harum tambhkan air kelapa
- Setelah mendidih masukkan ayam. masukan garam,kaldu bubuk, lada, gula merah, air asam jawa, dan kecap manis
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. matikan api tunggu dingin
- Bakar diatas teflon, sambil dioles kedua sisi nya dengan bahan olesan
- Sajikan dengan lalap dan sambal
Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
