Coba resep sup iga sayur sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup iga sayur, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sup iga sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sayur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sup iga sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup iga sayur yuk!
Untuk menyiapkan Sup Iga Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr Iga
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan 1 buah brokoli
- Gunakan Taburan
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 7 siung bawang putih geprek
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Pala
- Siapkan 2 buat cengkeh
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah daun prey
- Ambil secukupnya Daun seledri
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Kaldu jamur rasa daging/opsional
- Sediakan Gula
- Gunakan secukupnya Garam Air
Di kedai-kedai yang menjual masakan rumahan pun mudah ditemui. Rasanya segar dan menyehatkan badan, cocok untuk cuaca di Indonesia. Cara membuat: Atau buat variasi supaya tidak bosan, iga sapi yang sudah direbus bisa juga digunakan untuk bahan membuat resep iga bakar atau yang akan kita bagikan lain kali. Untuk ide resep masakan sayur sop enak dan segar yang lain, silahkan mencoba Cara membuat Sop Buntut Istimewa atau Resep Sayur Sop Ayam Kaldu berikut.
Proses menyiapkan Sup Iga Sayur:
- Bersihkan iga, siapkan untuk proses perebusan
- Cuci bersih sayur2an. Potong sesuai selera
- Rebus iga dengan metode 10. 30. 20. Yaitu 10 menit mendidih. Istirahat 30 menit, rebus lagi 20 menit dalam keadaan panci tertutup (biar daging iga cepat empuk no presto)
- Panaskan minyak, oseng bawang yg sudah digeprek sampai harum sisihkan
- Haluskan merica/lada dengan pala.
- Potong2 bawang pre panaskan sisihkan
- Rebus kembali iga, masukkan cengkeh, bunga lawang, sama kapulaga, sama jahe geprek.
- Masukkan wortel tunggu mendidih. Masukkan bawang putih oseng, masukkan juga lada dan pala yg sudah dihaluskan. Masukkan juga bawang pre.
- Tambahkan seasoning garam gula penyedap. Rasakan.
- Masukkan wortel, tunggu sebentar, masukkan tomat, dan yang terakhir brokoli. Jangan biarkan brokoli terlalu matang. Masukkan sledri
- Angkat sajikan, lengkapi dengang bawang goreng. Siap disantap
Manfaat Makan Sayur Sop Untuk Tubuh. Sup dikenal di Indonesia sejak jaman penjajahan Belanda. Saat itu, sup itu dikenal sebagai "soep" dalam bahasa Belanda. Awalnya, orang Indonesia hanya menggunakan wortel, seledri, kacang dan ayam sebagai bahan utama mereka. Tapi sekarang variasi sup Indonesia menjadi lebih beragam.
Mudah bukan membuat sup iga sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
