Coba resep ayam bakar kecap pedas sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam bakar kecap pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar kecap pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakar kecap pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap pedas!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam horn bagian paha / kampung jg bs
- Sediakan Bumbu Ungkep
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Merica
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 helai daun salam
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Ambil Bumbu ungkep yang di haluskan
- Ambil 10 biji bawang merah
- Ambil 7 biji bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri di sangrai
- Sediakan 5 biji cabai merah besar
- Siapkan 31 biji cabai rawit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm laos
- Gunakan 1 sendok asam kandis
- Ambil Bumbu Oles
- Gunakan 15 biji cabai rawit di haluskan
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Ayam yang dibakar akan memunculkan anyir harum yang khas yang mampu membuat kita ingin segera mencicipinya. Dan bagi anda yang suka pedas, kuliner ini sangat pas dengan pedasnya cabai rawit yang segar. Untuk itulah, resep ini aku beri nama Resep Ayam Bakar Kecap Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Pedas:
- Bumbu ungkep yang di haluskan di masukkan ke wajan dan beserta bumbu ungkep lainnya lalu masukkan ayam yg sdh di cuci bersih dan tambahkan air
- Tambahkan gula, kaldu jamur, garam(jangan terlalu banyak biar ga asin saat air ungkepnya meresap habis) dan kecap juga, dan biarkan meresap airnya
- Lalu tiriskan dan olesi semua ayam dengan bumbu oles, dan bakar sebentar di teflon
- Angkat dan olesi lagi, siap di hidangkan..
Karena rasanya yang benar-benar pedas menggoyang lidah. Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar kecap pedas manis. Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Resep Ayam Bakar Kecap Mercon, Pedas, Manis, dan Gurih! Ayam bakar, pasti banyak yang suka, kan?
Selamat mencoba resep ayam bakar kecap pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
