Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep iwak karing hintalu betanak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - iwak karing hintalu betanak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak iwak karing hintalu betanak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing hintalu betanak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak iwak karing hintalu betanak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iwak karing hintalu betanak yuk!
Untuk memasak Iwak Karing Hintalu Betanak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Ikan asin haruan(gabus),kepala tenggiri,rendam 10 menit
- Sediakan Labu kuning/waluh,kupas,potong
- Siapkan 3 kacang pang,potong 3 cm
- Gunakan Santan kara (65 ml)
- Siapkan 6 siung bawang merah,iris
- Sediakan 4 siung bawang putih,iris
- Gunakan 2 btg sere,memar kan
- Gunakan 5 cm lengkuas,memar kan
- Siapkan 2 cabe merah besar,iris serong
- Gunakan 2 cabe hijau besar,iris serong
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Air untuk kuah,sesuai selera
Jer urang tu. nyaman banarrrrrr #BamasakBaimbai #IwakBakunyung #AksiDutaRecook #cookpaadcommunity_id_borneo Melissa Febriyanti. Iwak karing batanak merupakan resep masakan Banjar yang gurih dan nikmat serta selalu menjadi salah satu makanan Banjar yang difavoritkan. Resep nya kami bahas di sini. Masakan Banjar memiliki citarasa yang khas karena menggunakan rempah yang diracik secara khas pula.
Proses menyiapkan Iwak Karing Hintalu Betanak:
- Siapkan bahan,rendam ikan asin kira" 10 menit untuk mengurangi rasa asin nya,cuci bersih.
- Siapkan telur bebek/itik tambak
- Didihkan air,masukan labu,bawang merah + putih,sere + lengkuas,sebelum labu empuk,masukan ikan asin,biarkan mendidih sebentar.
- Kemudian masukan telur,jika telur sudah setengah matang,masukan kacang panjang,biarkan mendidih dan kacang panjang agak layu.
- Kemudian masukan irisan cabe merah hijau,tambahkan garam dan gula pasir,dan terakhir masukan santan kara,aduk dan koreksi rasa sesuai selera,jika sudah matang/kuah mendidih,matikan api.
- Iwak karing hintalu betanak yang sudah matang,tempatkan dipiring saji atau mangkok.
- Disajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi,dan semoga berkenan.
Iwak Karing, bahasa Banjar Kalimantan Selatan, berarti Ikan Asin. Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih. Iwak betanak ini sangat nikmat jika disantap bersama dengan nasi putih. Nah, sobat, itu tadi resep makanan iwak betanak khas Kalimantan Selatan, silahkan mencoba resep makanannya ya.
Mudah bukan membuat iwak karing hintalu betanak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
