Ingin tau rahasia masak ayam bakar bumbu ketumbar yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu ketumbar terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar bumbu ketumbar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu ketumbar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ketumbar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam bakar bumbu ketumbar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu ketumbar yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ketumbar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong potong
- Siapkan 250 ml santan kental + 200 ml air
- Gunakan Air jeruk nipis, garam
- Siapkan 2 btg serai memarkan, 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm laos memarkan, 4 lembar daun salam
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 btr bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 2 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1 cm jahe, 2 cm kencur, 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 sdm gula jawa
Nah kini kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang telah kerap kita olah, yaitu ampela. Ketumbar merupakan salah satu bumbu rahasia masakan Indonesia yang enak dan lezat. Selain sebagai bumbu masakan ketumbar juga memiliki banyak manfaat seperti pelancar pencernaan, peluruh ASI, dan penambah nafsu makan. Nah sekarang kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang sudah sering kita olah, yaitu ampela.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu ketumbar:
- Cuci bersih ayam lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit cuci bersih tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam serai daun jeruk laos daun salam. Masak sebentar hingga ayam berubah warna
- Masukkan santan dan air asam jawa aduk aduk hingga ayam lunak. Tambahkan kecap manis aduk rata angkat.
- Panggang ayam oles dengan sisa bumbu panggang hingga berwarna kecoklatan
- Sajikan
Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Cara membuat : Rebus bumbu halus bersama daun salam dan serai dalam air kelapa sampai mendidih. Tambahkan ayam, rebus sampai berubah warna. Masukkan garam, gula, dan air asam. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Mudah bukan membuat ayam bakar bumbu ketumbar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
