Lagi pengen coba resep salmon mentai rice yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep salmon mentai rice terbaik! Hadirkan salmon mentai rice untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak salmon mentai rice karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon mentai rice! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat salmon mentai rice hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salmon mentai rice yuk!
Untuk membuat Salmon Mentai Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Nasi putih
- Ambil 200 gr Ikan salmon
- Gunakan Bahan perendam:
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan sejumput Gula
- Sediakan sejumput Garam
- Gunakan Bahan pelapis:
- Sediakan 1 sdm Tepung terigu
- Ambil 1/4 sdm Tepung beras
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan atau bisa pakai tepung serbagu na
- Ambil Bahan saus:
- Ambil 30 gr Tobiko
- Sediakan 300 gr Mayonnaise
- Ambil 2 sdm Saus tomat
- Ambil 1 sdm Saus sambal
Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda. Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Salmon mentai rice ala saya dengan salmon yg sudah dimasak welldone terlebih dahulu dan tanpa tobiko utk para bumil friendly :) Karena tidak ada enoki, saya menggantinya dengan jamur tiram lokal.
Proses menghidangkan Salmon Mentai Rice:
- Pisahkan daging salmon dari kulitnya
- Potong dadu daging ikan salmon, campurkan dengan bumbu perendam, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 20 menit.
- Grill dengan menggunakan pan sampai berubah warna.
- Baluri tipis-tipis kulit ikan dengan tepung, Goreng dengan sedikit minyak sampai garing.
- Tata nasi dalam Pyrex, tambahkan salmon grill, saus mayonnaise yang telah dicampur tobiko, saus sambal & saus tomat. Oven selama 15 menit. Angkat sajikan dengan kulit salmon.
Utk menambah rasa, jamur saya tumis terlebih dahulu, kalau memakai enoki. Mayo rice is rice mixed with nori on top with salmon and tobiko sauce. In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai. Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs.
Mudah bukan membuat salmon mentai rice? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
