Ingin bikin ayam panggang daun kari yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang daun kari terbaik! ayam panggang daun kari cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam panggang daun kari karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang daun kari! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam panggang daun kari hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang daun kari yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Daun Kari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr dada ayam tanpa tulang (fillet menjadi 2)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu dihaluskan;
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai (ambil bagian dalamnya)
- Sediakan 3 lembar daun kari
- Gunakan 2 buah cabai hijau
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Pelengkap;
- Siapkan Sambal kecap
- Sediakan Wijen sangrai
Untuk bahan B, didihkan air dan larutkan gula. Sediakan dulang pembakar yang dibalut dgn kertas foil. Kemudian, keluarkan ayam, dan siramkan dgn sirap gula dan perahan jus lemon. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Daun Kari:
- Siapkan bahan.
- Marinasi daging ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan grill pan (saya pakai teflon) dengan api kecil, beri sedikit olive oil, kemudian panggang daging ayam.
- Setelah bagian bawah kecoklatan, balik daging ayam. Sesekali olesi dengan bumbu marinasi. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan dan matang.
- Setelah matang, angkat, taburi dengan wijen sangrai dan sajikan.😍
- Sajikan Ayam Panggang Daun Kari dengan sambal kecap.😋😋
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Resepi kari ayam ni simple je tanpa daun kari.
Selamat mencoba resep ayam panggang daun kari! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
