Ayam Goreng Cabe Dabu Dabu
Ayam Goreng Cabe Dabu Dabu

Sedang cari resep ayam goreng cabe dabu dabu yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng cabe dabu dabu terbaik! ayam goreng cabe dabu dabu, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng cabe dabu dabu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe dabu dabu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak ayam goreng cabe dabu dabu hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng cabe dabu dabu!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Cabe Dabu Dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong 6-8(selera)
  2. Sediakan Perasan jeruk nipis
  3. Sediakan 10 cabe merah keriting dan 3 b.merah di chopper kasar (sisihkan)
  4. Gunakan Bahan Ungkep Ayam Cabe:
  5. Gunakan 1 sdm b.putih halus
  6. Siapkan 1 sdt sereh halus
  7. Gunakan 1 sdt lengkuas halus
  8. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Sediakan 1 sdm cabe merah keriting halus (bukan giling)
  10. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir
  12. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam/sapi
  13. Gunakan 1/2 sdt garam
  14. Siapkan 350 ml Air matang
  15. Siapkan 2 lembar Daun salam daun jeruk masing2
  16. Ambil Bahan iris / kasar
  17. Gunakan 5 cabe merah keriting
  18. Siapkan 4 cabe hijau besar (boleh campur ijo keriting)
  19. Siapkan 1 tomat merah potong 8 buang dagingnya
  20. Sediakan 3 tomat hijau kecil potong 8
  21. Sediakan 4 bawang merah iris2
  22. Sediakan 4 bawang putih iris2
  23. Sediakan 2 papan petai segar kupas
  24. Ambil 7 rawit merah iris2(boleh campur dgn hijau)
  25. Gunakan 1/2 perasan jeruk lemon
  26. Gunakan 3 tetes cuka(boleh skip jika tdk trlalu suka asam)
  27. Ambil campuran cuka dan air jeruk membuat sambalnya segar dan gurih
  28. Ambil Tambahan:
  29. Gunakan 1/2 sdt garam
  30. Sediakan 1 sdt gula pasir
  31. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  32. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  33. Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis

Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati. Goreng ayam hingga matang kemudian angkat. Sambal dabu dabu: siapkan bawang, cabe rawat, tomat.

Cara menghidangkan Ayam Goreng Cabe Dabu Dabu:
  1. Ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 nmnt.
  2. Bersihkan ayam dgn air mengalir, tusuk2 dgn garpu agar bumbu ungkep pedasnya meresap.
  3. Didihkan air matang, masukan bumbu halus ungkep, daun salam dn jeruk,masukan ayam perlahan.aduk rata
  4. Beri garam, gula, kaldu, lada bubuk. Aduk rata tes rasa.
  5. Masak sampai ayam matang,sisihkan airnya,goreng ayam smpai matang(spt goreng ayam ungkep biasa). Sisihkan
  6. Panaskan minyak goreng tumis bahan kasar/iris dan cabe bawang yg sudah di chopeer.
  7. Masukan garam, lada, gula,kaldu, air perasan lemon dan cuka.aduk rata.tes rasa.
  8. Masukan ayam goreng dlm tumisan cabai,aduk rata.cabai matang.matikan kompor.
  9. Siap sajikan dgn nasi hangat.
  10. Selamat mencoba 🙏☺️

Setelah bahan di potong, tambahkan perasan air jeruk nipis/lemon, tambahkan gula dan garam secukupnya. Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu Khas Manado: Siapkan wadah. Campur semua potongan bahan mulai dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat dan daun kemanginya dalam wadah tersebut. Beri garam, gula, serta perasan air jeruk nipisnya. Sambal dabu-dabu merupakan salah satu sambal yang berasal dari manado.

Selamat mencoba resep ayam goreng cabe dabu dabu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.