Ayam Goreng Srundeng
Ayam Goreng Srundeng

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng srundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng srundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng srundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng srundeng! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng srundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng srundeng!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Srundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 Kg Ayam potong-potong jadi beberapa bagian
  2. Sediakan 1/2 butir Kelapa parut
  3. Sediakan Laos / Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 jempol besar) diparut
  4. Sediakan 3 lbr Daun jeruk
  5. Ambil 3 lbr Daun salam
  6. Siapkan 2 batang sereh, memarkan
  7. Ambil Minyak untuk menggoreng
  8. Ambil Jeruk nipis
  9. Siapkan Bumbu ungkep :
  10. Sediakan 5 butir bawang merah
  11. Sediakan 3 butir bawang putih
  12. Gunakan 1 ruas Jahe
  13. Siapkan 2 ruas kunyit
  14. Gunakan 1 sdt jinten
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan secukupnya Gula Jawa
  17. Sediakan Garam

Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.

Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Srundeng:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
  2. Haluskan semua bahan bumbu ungkep
  3. Siapkan panci, beri air dan masukkan ayam yg sebelumnya sudah dibilas dgn air bersih.
  4. Masukkan bumbu ungkep, tambahkan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Masak hingga mendidih
  5. Masukkan kelapa parut, lengkuas parut, gula merah, garam secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam.
  6. Setelah bumbu meresap.angkat dan tiriskan
  7. Siapkan wajan dengan minyak panas. Lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
  8. Kemudian goreng serundeng (parutan kelapa dan Laos) hingga mengering, kuning kecoklatan.
  9. Sajikan beserta ayam goreng. Dilengkapi dengan sambel dan lalapan

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng srundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.