Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng serundeng pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung dipotong-potong
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut atau 3 buah laos diparut(pilih salah satu)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan Bahan lain:
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:
- Siapkan panci atau wajan, masukan air, ayam, kelapa parut/laos parut, bumbu halus dan bahan lain. Ungkep sampai ayam empuk dan matang. Tambahkan air jika ayam belum empuk saat air sudah menyusut.
- Saat ayam sudah matang dan empuk, ambil ayam dan tiriskan. Ayam bisa langsung di goreng.
- Kelapa parut pisahkan dari air ungkepan ayam, kemudian peras saat sudah dingin dan bisa langsung digoreng untuk taburan ayam goreng.
- Kelapa parut bisa diganti dengan parutan laos untuk dijadikan serundeng. Dengan cara yang sama diungkep bersamaan dengan ayam.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
