Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan pari panggang (iwak pe) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ikan pari panggang (iwak pe) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan pari panggang (iwak pe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari panggang (iwak pe)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mangut ikan pari panggang (iwak pe) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pari panggang (iwak pe)!
Untuk menyiapkan Mangut ikan pari panggang (iwak pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Tahu putih (rebus sebentar dg sdkt air dan garam)
- Sediakan Ikan pari(di tmpat sy nyebutnya panggang pe)
- Ambil Cabai rawit (iris serong)
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Santan
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siun bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit asam jawa
- Siapkan Sedikit terasi
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).
Cara membuat Mangut ikan pari panggang (iwak pe):
- Rebus tahu dg sedikit garam dan air..jk air sdh asat,tiriskan tahu
- Sambil menunggu tahu asat,siapkan semua bahan..haluskan bumbu,bumbu iris,dan santan
- Masukkan santan dalam panci..masukkan bumbu halus dan iris,ikan pari (cuci bersih dulu)dan tahu..tunggu sampai mendidih..matikan kompor,sajikan
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari panggang (iwak pe). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
